Els Bigotis De Xocolata

La cobertura és la matèria primera que utilitzen els pastissers i els xocolaters. No té res a veure amb la capa o el bany de xocolata d'alguns pastissos. Aquest tipus de xocolata conté un 31% com a mínim de mantega de cacau i només l'utilitzen els professionals Resulta molt difícil trobar-la a botigues o supermercats.

En aquest cas l'Iris i la Lia ens proposen agafar xocolata en pols i aigua. Alguns estris de la cuina i moltes ganes de remenar. ... ..el més important és la disposició dels elements i com ho presentem als nens i nenes, ha de ser una presentació atractiva que arranqui les ganes de jugar!