Los Aceites De Oliva En La Gastronomía Del Siglo Xxi

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DESCRIPCIÓN

Los aceites de oliva en la gastronomía del siglo XXI - VVAA,- ISBN: - - 2009 - Encuadernación de tapa dura - M635. Everest - 247pp Por la Real Academia Española de Gastronomía, presididad por Rafael Ansón. JG.
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AUTOR(A): Vvaa

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El autor de Los aceites de oliva en la gastronomía del siglo XXI, con isbn 978-84-241-8484-1, es Academia Española De Gastronomía, esta publicación tiene trescientas cuatro páginas.. Este libro está editado por Editorial Everest. A comienzos de los sesenta la editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Castilla y León.

LOS ACEITES DE OLIVA EN LA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI. Real Academia Española de Gastronomía. Presidente: Rafael Ansón. Editorial Everest, León, 2009. 22x17,5 cm. Cartoné editorial con sobrecubierta. Ilustraciones fotográficas en color, en su mayor parte vinculadas a la gastronomía del aceite, sus propiedades, variedades y obtención.

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