La Cocina Con Aceite De Oliva Virgen Hojiblanca.

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DESCRIPCIÓN

La cocina con aceite de Oliva Virgen Hojiblanca.- VVAA,- ISBN:- 2000 - Encuadernación de tapa blanda - G34419. EDARA - 159pp Rústica editorial. 2000. An.
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El aceite de oliva de hojiblanca recibe su nombre por el color blanco del envés de la hoja del olivo. Este aceite de oliva virgen extra, procede fundamentalmente de Córdoba, Málaga, Sevilla o Granada. Presenta una amplia gama de sabores, sobresaliendo el dulce y el frutado, picante en la garganta y con un regusto almendrado.

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